#коктейльнедели Если вы не пробовали в 90-е сногсшибательный коктейль Long Island Iced Tea — значит вы толком и не кутили в те времена. Вполне невинная на вкус, но совершенно убийственная смесь из пяти бесцветных спиртов с колой по нынешним временам выглядит довольно дремуче, мы даже вздрагиваем, когда видим «Лонг Айленд» в коктейльных картах некоторых застрявших в прошлом заведений. Сегодня по случаю наступления зимы мы с нашим соавтором Назаром Козубековым (Lúna lounge & bar, бренд-амбассадор Tselovalnikъ Russian Spirits на Урале) предлагаем горячую версию под названием Long Island Hot Tea. Нужно соединить в одной посуде по 15мл белого рома, серебряной текилы, джина, Cointreau или трипл сека и водки (можно перцовой) плюс столько же лимонного фреша и сахарного сиропа. И разбавить эту компанию свежезаваренным крепким горячим чёрным чаем (примерно 180мл). Осталось лишь перемешать и немедленно подать с долькой лимона и палочкой корицы,