JOIA x Under Arctic 2024
Гастрокемп на краю земли: Териберка
В октябре в посёлке Териберка Мурманской области прошёл четвёртый гастрокемп Under Arctic — уникальный проект, созданный Сергеем Ивановым, главным популяризатором скандинавской кухни в России и директором по маркетингу ресторана MØS, и Рустамом Тангировым, шеф-поваром, телеведущим и автором кулинарных книг.
В этом году в проекте приняли участие трое звёздных шефов:
•
Виталий Тихонов (бренд-шеф ресторана «Алхимиус», Москва);
•
Андрей Федосеев (бренд-шеф ресторанов Björn и «Бор», Москва);
•
Егор Горелов (шеф-повар проекта Ogorod for Gorod, экс-MØS, Москва).
Впервые программу проекта открыл публичный ужин для гостей отеля «Терь» в формате Chef’s Table. Сет из шести блюд в сопровождении напитков от JOIA стал настоящим гастрономическим путешествием, отражающим вкус и характер Арктики.
По ссылке делимся невероятной атмосферой гастрокемпа на краю земли!
#UNDERARCTIC #joiaevents #joiaspirits #labmixology #letscollabwithlab
