Зект Neiss Blanc de Blancs Brut от Weingut Neiss и причем тут Шампань? Шампань традиционно задаёт планку качества в мире игристых вин. Производители из других стран, чтобы конкурировать с шампанскими домами, должны уделять действительно пристальное внимание деталям. Зект Neiss Blanc de Blancs Brut от Weingut Neiss — прекрасный тому пример. В Шампани из 4000 кг винограда по закону разрешается выжать максимум 2550 л сока. Однако владелец и главный винодел Weingut Neiss Аксель Найсс решил пойти своим путём, сократив допустимый уровень выжимки до всего 50%. Это позволяет получить более тонкое и деликатное Кюве. Длительная выдержка на осадке в течение двух лет придаёт вину пышную и щедрую ароматику выпечки и тёплого дерева. В результате мы получаем в бокале яркое, открытое и сбалансированное вино с ароматами садовых яблок и выпечки — великолепный пример топового игристого вина! #joiafinewines