Basische Ernährung 🥕🥬🍠 „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ - Hippokrates Die Ernährung spielt für die Gesundheit und das allgemeine Wohlergehen eine große Rolle. Wichtig ist dabei auch ein ausgewogener Säure-Basen-Haushalt. Ein Zuviel an Milchprodukten, Backwaren, Fertigprodukten, Wurstwaren, Reis, Nudeln und Zucker kann auf Dauer zu einer Übersäuerung des Körpers bzw. einem Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts führen. Weitere Ursachen für eine Übersäuerung sind Stress, Schlafmangel, Elektrosmog, Medikamente oder Umweltgifte. Auch negative Gedanken und Emotionen machen sauer! Die Auswirkungen einer Übersäuerung sind vielfältiger Natur: Dazu zählen Ziviisationskranheiten wie z.B. Gelenkschmerzen, chronische Müdigkeit, Hauterkrankungen, Allergien oder Übergewicht. Mit einer basenüberschüssigen Ernährung (mindestens 70 % basische Lebensmittel) kann man einer Übersäuerung wirksam vorbeugen bzw. dieser entgegentreten. 🥦🥒 Zu den basischen Lebensmitteln zählen • Obst • Gemüse (mit wenigen Ausnahmen) • Kartoffeln, Süßkartoffeln • Pilze • Kräuter (Gartenkräuter, Wildkräuter) • Samen • Trockenfrüchte • bestimmte Kerne (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) und Nüsse (Mandeln, Zedernüsse, Walnüsse, Paranüsse) • Keimlinge (auch Brot aus gekeimtem Getreide) • Kräutertees 🥕🍑 Basische Ernährung im Alltag leicht gemacht • Integriere mehr Gemüse und Grünes in deine Mahlzeiten. • Gib natürlichen Lebensmitteln den Vorzug und streiche nach und nach verarbeitete, säurebildende Nahrung aus deinem Speiseplan. • Falls du ohne Snacks nicht auskommst: Als vollwertige Zwischenmahlzeit eignen sich z.B. Nüsse oder Kerne mit Trockenfrüchten bei Weitem besser als süße Riegel oder Gebäck. • Baue z.B. einen Basentag pro Woche ein: An diesem Tag isst man ausschließlich basische Lebensmittel und trinkt Wasser oder Kräutertee. Solch ein Basentag hilft dabei, den Körper langfristig zu entlasten und bringt die Körpersäfte wieder in Schwung. inspirationen_einfachgutleben