موچی ژاپنی ، دسر ساده 🔶️مواد لازم : 🔵 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم 🔵 - آب هندوانه : 200 گرم یا چهارپنجم پیمانه - نشاسته ذرت : 45 گرم یا یکچهارم پیمانه یا حدود 6/5 قاشق غذاخوری - شکر : 20 گرم یا 1/5 قاشق غذاخوری - روغن : 20 گرم یا 1/5 قاشق غذاخوری - آرد گلوتینوس( آرد برنج شیرین ) : 150 گرم یا 1 + یک‌پنجم پیمانه ☆ آرد گلوتینوس رو میتونید به صورت حضوری از فروشگاهای لوازم قنادی تهیه کنید یا توی گوگل بنویسید آرد گلوتینوس و به صورت آنلاین سفارش بدین . ☆آیا آرد گلوتینوس جایگزین داره؟ از نظر متخصصین نه ! چون با بقیه ی آرد ها خیلی متفاوته از نظر بافت ، مزه ، جنس و غیره ... اما دیدم کسایی رو که با آرد برنج ایرانی یا آرد گندم درست کردن و راضی بودن ! 🔸️طرز تهیه : اول اب هندوانه رو بگیر . در ظرفی همه مواد رو باهم خوب مخلوط کن تا یکدست شه 🫲🏻❤🫱🏻 @handmade_for_life