🙋♀️🇺🇸 #работа #США Подборка вакансий.
#НьюЙорк,
#Янтвилл #Калифорния,
#ЛасВегас #Невада,
#Майами #Флорида,
#Портленд #Орегон🍲🐀 В ресторанах Томаса Келлера —
больше 70 вакансий. Помимо
сотрудников команд кухни, выпечки и десертов, напитков, обслуживания и администрации, ищут, например, фермера. В том числе есть вакансии в знаменитом The French Laundry. О Томасе Келлере можно упомянуть, что он был удостоен звания лучшего шеф-повара США и награжден французским Орденом Почетного легиона за вклад в популяризацию французской кулинарии. А еще он подарил рецепт рататуя одноименному мультику про крысу-повара и участвовал в его озвучке.
#Чикаго #Иллинойс🟠🔸🎨 У The Alinea Group Ника Коконаса, куда входят рестораны из списка The World’s 50 Best Restaurants и обладатели звездочек Michelin,
открыто 15 позиций. Нужны:
повар, младший повар, су-шеф, менеджер кухни, клинер кухни, мойщик посуды, бартендер, бухгалтер, официант (Food Runner), полировщик посуды и предметов интерьера (Polisher/ Service Porter), ассистент команды обслуживания (Server Assistant).
#Вашингтон #Виргиния🌳🐝 В The Inn at Little Washington —
21 вакансия и одна оплачиваемая стажировка.
Помимо обычных позиций Front of House и Back of House, нужны инженеры и фермер. У ресторана 3 звезды от «Мишлен» за исключительную кухню и «Зеленая звезда» за использование продуктов местных фермеров и владельцев ранчо, а также из собственного сада и пасеки.
#НьюЙорк🦑🍛 У Le Bernardin есть вакансии
повара, бартендера и сомелье. Ресторан был открыт еще в 80-е, с тех пор он стабильно получает четыре звезды во всех обзорах The New York Times и удостоен 3-х звезд «Мишлен». Ресторан славится своим умением готовить морепродукты, а еще тут очень любят соусы (шесть штатных поваров в день готовят около трех дюжин соусов).
Пишут, что в отличие от «некоторых известных ресторанов», которые до недавнего времени нанимали неоплачиваемых стажеров на многочасовую работу, в Le Bernardin платят за отработанные часы, включая сверхурочные, всем, кто там работает, даже студентам, присланным кулинарными школами. И в целом, вроде, хорошо относятся к сотрудникам.
🍡🍧 В компании NA:EUN Hospitality (шеф-повара Джунхён Пак и его жены и бизнес-партнера Эллии)
открыто 10 вакансий в разных ресторанах (нужны
официанты, повара, су-шеф, сомелье) и вакансия
бухгалтера в самой компании. Их Atomix, предлагающий новый взгляд на современную корейскую кухню, получил 2 звезды «Мишлен» и звание The Best Restaurant in North America 2023. Atoboy посвящен корейской традиции banchan, о нем хорошо отзываются The New York Times, Michelin guide и OAD. Naro открылся только в прошлом году, но про него уже тоже написали в гиде «Мишлен», а рейтинг The New York Times дал ему три звездочки.
🥑🌮 В мексиканском ресторане Cosme Энрике Ольвера и Густаво Гарника открыты вакансии
повара, кондитера и хостеса. Ресторан считается одним из самых модных на Манхэттене.
🍝 В итальянскую закусочную Altro Paradiso от команды Estela ищут
официанта и повара. Хорошие отзывы об этом месте можно найти в Michelin guide и The World's 50 Best list.