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Lieblingsgerichte der Redaktion: Herbstliches Huhn
#Lieblingsgericht #Esskastanie #Traube #Rezept #Redaktio #Toskana #Kreta

Beim Reisen kann man Neues kennenlernen und manches mit in die Heimat bringen․ Zum Beispiel ein Rezept für eine Mischung aus Toskana-Fasan und Kreta-Kaninchen – das deutsche Huhn mediterran zubereitet․
Zu Besuch im neuen Weinkeller von Château Figeac
#FrédéricFaye #Beere #Familie #Traube #Figeac #Wein

Château Figeac hat sich für mehrere Millionen Euro einen neuen Weinkeller geleistet․ Gerade feiern dort die ersten Trauben Premiere․ Wir waren dabei․
Champagner-Ernte
#RaphaëlPiconnet #OliverMariaSchmitt #Coronavirus #Traube #Champagner #Erntehelfer #Champagne

Noch nie wurden die Trauben für den Champagner so früh geerntet wie in diesem Corona-Sommer․ Unser Autor hat alles mitgeschnitten․
Weinlese in Rheinhessen: Der Regen füllt die Trauben
#ThomasSchätzel #MarkusSchug #Traube #Weinlese #Mainz

In Rheinhessen beginnt die Weinlese – doch nicht überall haben sich die Trauben gleich gut entwickelt․ Erste Prognosen sprechen von einem ordentlichen Jahrgang․
Hitzesommer 2018 sorgte für größte Weinernte seit 1999
#Destatis #Weinernte #Ernteeinbuße #Hitzesommer #Traube #Wein

1,4 Milliarden Flaschen Wein: Wegen des heißen und trockenen Sommers ist die Weinernte 2018 um 38 Prozent gestiegen. Eine Anbauregion erzeugte besonders viel Wein.
Winzer bedienen sich so mancher Tricks um ihren Wein geschmackvoller zu machen
#Grauschimmelfäule #Beere #Traube #Weinanbau #Wein

Manche Winzer bedienen sich krasser Tricks, um ihre Weine ausdrucksstärker zu machen. Böse Scharlatane? Nicht unbedingt, so entsteht manch weltberühmter Wein.

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Winzer bedienen sich so mancher Tricks um ihren Wein geschmackvoller zu machen
#Grauschimmelfäule #Beere #Traube #Weinanbau #Wein

Manche Winzer bedienen sich krasser Tricks, um ihre Weine ausdrucksstärker zu machen. Böse Scharlatane? Nicht unbedingt, so entsteht manch weltberühmter Wein.

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