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Kartoffelsalat kann jeder Mensch zu Hause machen․ 30 Tonnen am Tag schaffen nur Maschinen․ In einem riesigen Werk in Losser haben wir uns den Kartoffeln an die Schalen geheftet․
Die einen lieben ihre Gans, die anderen begnügen sich mit Kartoffelsalat und Würstchen․ Es geht aber auch ganz anders: Was wir beim Weihnachtsessen von unseren Nachbarn lernen können․ Die Kolumne Geschmackssache․
Einer Institution droht das Aus․ Die Traditionswirtschaft „Mutter Ernst“ muss aus ihrem Domizil in der Frankfurter Innenstadt ausziehen․ Das Gebäude wird abgerissen․ Aber es könnte andernorts weitergehen․