Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Der Zauberlehrling mit der Goldhand: Das Restaurant „Jante“ in Hannover
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Tony Hohlfeld kocht in seinem Restaurant „Jante“ in Hannover kompromisslos unkonventionell und radikal unorthodox․ Das macht oft sehr viel Spaß, manchmal aber auch ratlos․ Die Kolumne Geschmackssache․