Обещала вам рецепт ленивых хычинов.
Сказано - сделано!
ЛОЖНЫЕ ХЫЧИНЫ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ➡️ Ингредиенты:• Картофель - 5 шт.
• Сыр твердый - 100 г (натертый)
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - примерно 1,5 стакана
• Соль - по вкусу
• Масло сливочное - 40 г
➡️ Приготовление:1. Картофель очистить, промыть и отварить до готовности любым удобным образом.
Я обычно отвариваю целиком, но это дольше. Если нарезать кусочками, будет быстрее, но водянистее на мой вкус.
2. Сделать из картофеля - пюре и оставить остывать.
3. В остывшее пюре добавить одно яйцо, сырь, соль по вкусу (можно еще добавить свежую зелень, если любите).
• Хорошенько все перемешать.
4. Всыпать по частям пшеничную муку и замесить тугое тесто, стараясь не сильно забивать его мукой.
• Оставить муки и для раскатки!
• Накрыть тесто пищевой пленкой и дать ему отдохнуть 15-20 минут.
5. Оторвать от теста кусочек и раскатать на присыпанном мукой столе/специальном коврике.
• Раскатывайте настолько тонко, насколько можете, чтобы тесто не порвалось.
• Размер должен быть не больше диаметра вашей сковороды.
6. Прогреть сковороду без масла на плите, включив умеренный нагрев.
• Выложить заготовку и жарить с каждой стороны до появления румяных точек.
7. Вытащить на тарелку и смазать растительным маслом.
• Первый - с двух сторон.
• Остальные уже только с одной (верхней).
• Количество масла зависит от вашей любви к этому продукту.
8. Едим горяченькими, чтобы сыр тянулся.
9. Наслаждаемся и наращиваем жирок
😁Пы.Сы. Фотка из инета, но по виду домашние выглядят примерно так.
#рецепты_ночной_жрицы
