Этна 10 лет назад.13 вин
2013 винтажа вслепую + Boca (Северный Пьемонт) для азарта.
Дегустация подтвердила моё представление, что белая
Этна самобытна даже во взрослом возрасте и стареет лучше красной.
Новых производителей для себя не открыла (всех уже знаю), но большое удовольствие получила от 3-х белых:
Tenuta di Fessina a’Puddara
Barone
di
Villagrande
Aurora i Vigneri S.Foti Тим Аткин в своем Etna report 2023 поставил 95 баллов Авроре Сальво Фоти 2013. Вино с ореховой патиной старой Бургундии, изобилием персикового джема , выпечки , меда , пряных трав и высокой минеральностью и кислотностью для баланса.
Из красных - давно хотела попробовать il
Profumo
di
Volcano
Federico Graziani
, и счастлива, что встреча с ним случилась вслепую. Это вино лавы для Федерико делает тот же Сальво Фоти , его точно возьму для дегустации чемоданных образцов очередной части Этны.
Пусть не для каждого, но всегда нужны вина, создающие внутреннее напряжение и побуждающие к новым действиям и желаниям.
#этна#вино