БЕФСТРОГАНОВ
🔥🔥На 2 порции:
🥩 Говядина вырезка 150 гр.
🧅 Лук репчатый 100 гр.
🍄 Грибы 100 гр.
Можно взять любые грибы, и шампиньоны, но с белыми будет ароматнее, конечно. Если белые свежие, их можно не отваривать, просто обжарить чуть дольше
🍄 Сухие грибы 20 гр.
❗️Можно обойтись и без них, но вы многократно усилите аромат, если сделаете такой концентрат. Его можно добавлять в соусы или крем-супы из шампиньонов и так усиливать аромат
🥛 Сливки 22% 120 гр.
🍀 Петрушка 3 ветки
☘️ Укроп 3 ветки
🧂 Соль
🧂 Перец
❗️Есть вариант приготовления бефстроганов со сметаной, тогда просто заменяем сливки, и можно к сливкам добавить в конце ложку сметаны. Тогда в блюде появляется небольшая кислинка, мне больше нравится со сливками.
Это очень вкусно!
😋Приятного аппетита!
😘ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ🍔
