Рецепт: Тако с Дальневосточным Минтаем, красной капустой и соусомХочется чего-то нового? Попробуйте тако с минтаем, красной капустой и соусом.
Нежная белая рыба на подушке из красной капусты - необычное и вкусное наполнение для кукурузой или пшеничной тортильи.
Продукты:
Филе минтай 150 гр
Оливковое масло 20 гр
Капуста краснокочанная 60 гр
Морковь 40 гр
Зелень
Майонез 50% жирности - 30 гр
Авокадо 150 гр
Лепешка Тортилья
Соль и перец по вкусу.
Процесс:
Нарежьте минтай небольшими кубиками.
Нагрейте в сковороде оливковое масло в сковороде, выложите в неё нарезанную рыбу и добавьте соль и перец по вкусу.
Пока минтай подрумянивается, нашинкуйте краснокочанную капусту, натрите на тёрке морковь, мелко нарежьте зелень.
Соедините в глубокой тарелке капусту, морковь, зелень и майонез, перемешайте руками.
Разомните вилкой авокадо, добавьте лимонный сок и 10 грамм оливкового масла. Посыпьте перцем чили.
На лепешку тако выложите массу из авокадо и добавьте салат из капусты и моркови, сверху выложите кусочки подрумяненного минтая.
Для более яркого вкуса можно добавить свежую кинзу.
В самом конце полейте блюдо лимонным соком.
Уверены, яркое и сбалансированное сочетание хрустящей капусты, свежей рыбы и нежного авокадо не оставит равнодушным!
Больше
рецептов на сайте#минтай #минтай_рецепт #рецепты