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Häufig hören wir von den Gefahren, die zu hoher Fett- oder Salzkonsum mit sich bringt. Aber wie sieht es mit Zucker aus, der immer mehr von uns dick und krank macht?

Eine Gruppe medizinischer Forscher bringt Zucker nicht nur mit den steigenden Fettleibigkeitsraten, sondern auch mit einer Reihe von Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Alzheimer in Verbindung.

Der Versuch mit den Ratten zeigt: Zucker ist süchtig machender als harte Drogen. Er ist jedoch frei verkäuflich, als Werbung zwischen Kindersendungen erlaubt und wird von Politikern, wie Gesundheitsminister Karl Lauterbach, im Kontext Adipositas absichtlich ignoriert.

Enthält die Zuckerindustrie den Verbrauchern eine unangenehme Wahrheit vor? Und wem nützt es?

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