#المقادير نحتاج ل٣ حبات مانجو طازجة. جزء منها قطعته مكعبات متوسطة وجزء مفروم خشن،وجزء سويته عصير (فرمته مع شوي موية وسكر). كريمة الجبن(طريقتها موجودة في بوست سابق) نخفف كريمة الجبنة بالحليب نحتاج كريمة شبه سائلة نقسمها قسمين نص نتركها سادة ونص نضيف لها المانجو المفروم خشن نحطها في أكياس كريمة
كيك فانيلا جاهز .يُفضل تسوينه في البيت👌🏻
#الطريقة في صينية ترافل كبيرة أو كأسات حلا صغيرة نطبق الوصفة الطبقة الأولى كيك نصب فوقها كمية من عصير المانجو الطازج ثم كمية من الكريمة السادة ثم كمية من قطع المانجو وقطع من الكيك المشرب بعصير المانجو وأخيراً طبقة من كريمة المانجو. زينتها بشرائح المانجو والفراولة أو التوت الأحمر. تبرد ٣ ساعات وتقدم.
سناب يهتم بالإيجابية بشكل عام ..! يناسب النساء من جميع الأعمار .. يهتم ببناء الشخصية الوسطية وتنمية مهارة الذكاء العاطفي يقدم استشارات تربوية وتقديم بعض الطبخات المتميزة ! يوم الجمعة دعاية مجانية للأسرة المنتجة 🌹😊
تتبلة اللحم كيلو لحم خروف قطع كبيرة ملعقة ثوم مهروس بصلتين مقطعة أرباع فلفل أخضر مقطع اربع ورق الغار ملعقة صغيرة هيل مجروش عودين قرفة ملعقة حبوب الكزبرة نصف ملعقة صغيرة قرنفل ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة ملح
مكونات الرز. 🥘🍖🌺
اربع كاسات رز ابو كاس بصلة مفرومة ملعقة كبيرة سمن بلدي ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة زعفران منقوعة في ربع كوب ماء ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير. 🌺🍲🌺
في وعاء على الناريضاف الماء المغلي وتضاف البصل والثوم والفلفل الأخضر وورق الغار والهيل والقرنفل والقرفة والكزبرة ويطبخ حتى يغلي.
يضاف اللحم والزعفران والثوم البودرة والفلفل والملح والبهارات المشكلة والبابريكا والفلفل الأسود ويطبخ اللحم على النار حتى ينضج.
يثقى اللحم من المرق ويوضع في صينية فرن. وتذخل الصينية في الفرن عند درجة حرارة 360على الشواية حتى يتحمر اللحم ويقفل عليه.
يضاف في كوب خاص بالفرن قطعة من الزبدة وتضاف عليه الجمرة بعد تحميرها على النار وتوضع على الزبدة ويقفل على صينية اللحم القصدير بسرعة.
في وعاء على النار يضاف السمن والبصل وتقلب المكونات حتى يذبل البصل.
تضاف عليه الهيل والقرنفل والقرفة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
يغسل الرز ويضاف على البصل ويضاف عليه مرق اللحم ويطبخ حتى يغلي ثم يهدى على النار حتى ينضج ويسكب الزعفران على وجه الرز.
في زبدية زجاج صغيرةتضاف ملعقة كبيرة من الزيت وتوضع في وسط الرز.
تسخن قطعة فحم حتى تصير جمرج ترفع وتوضع في الزيت ويغطى القدر بسرعة لمدة خمس دقايق.
ترفع الجمرة ويسكب الرز في صحن التقديم وتوزع عليه قطع اللحم ويقدم.
