🔹هنگامی کە صلاح الدین ایوبی رحمە اللە تعالی قدس را فتح نمود مردم برای ایشان غذایی محلی بە نام بازنجانیە درست کردند اما صلاح الدین روش گذاشتن غذا را دید گفت اسم این غذا را مقلوبە بگذارید.
از 835 سال پیش تا بە امروز غذای مقلوبە، فتح بیت المقدس و صلاح الدین ایوبی با هم ذکر می شوند و در حال حاضر هم مسلمانان قدس این غذا را بە مسجد الاقصی می برند و بە صورت دستە جمعی آن را میل می کنند.
ماهم با درست کردن مقلوبە فتح بیت المقدس بە دست صلاح الدین ایوبی را یاد کنیم.
@beesoyenoor🪴
