Стресс и тревоги истощают организм, а между тем от сил каждого из нас зависит многое.
Чтобы продолжать заботиться о родных и близких, быть опорой для друзей и коллег, необходимо следить за своим здоровьем. Прерываем молчание публикацией от
нутрициологов, в которой рассказываем как поддержать свой организм с помощью питания.
1️⃣ Ешьте больше красочных и разноцветных овощей и фруктов: в них много фитонутриентов, которые поддерживают иммунитет благодаря антиоксидантным, противовоспалительным и противомикробным свойствам.
2️⃣ Соблюдайте баланс КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов). Но тут есть несколько важных моментов:
⏺ Белок регулирует иммунный ответ, поэтому важно, чтобы он был не только в достаточном количестве, но и максимально разнообразным: не ограничивайтесь мясом, добавьте в рацион яйца, рыбу, растительный белок.
⏺ Жиры — предшественники сигнальных молекул, регулирующих иммунитет, и источник витаминов A, D, E, K.
3️⃣ Употребляйте как можно больше клетчатки: она отлично поддерживает микробиоту — микроорганизмы, живущие в теле, преимущественно в кишечнике. Чтобы их стало больше, необходимо есть продукты с высоким содержанием пищевых волокон или клетчатки: лук, чеснок, томаты, цикорий, лён, яблоки, цитрусовые, квашеную капусту.
4️⃣ Старайтесь потреблять меньше переработанных продуктов, особенно быстрых углеводов (продукты из белой муки и выпечку, белый рис, макароны из мягких сортов пшеницы, сахар): это угнетает иммунитет и провоцирует воспаление в кишечнике.
5️⃣ Избегайте по возможности чёрный чай и кофе: они мешают усваиваться железу и кальцию. Старайтесь не запивать еду этими напитками.
#азбука_life