⬆️ Aussaat im Januar 🌿🌱☘🥬 Voranzucht im Haus Abessinischer Kohl: Abessinischer Kohl, auch bekannt als Senfkohl, kann das ganze Jahr vorgezogen werden. Auberginen: Auberginensamen können ebenfalls im Januar in Innenräumen ausgesät werden. Sobald die Sämlinge kräftig genug sind, können sie nach den letzten Frösten nach draußen umziehen. Kohlrabi: Ganz frühe Sorten wie Azur Star oder Trero, die meisten anderen Sorten eignen sich eher für die Voranzucht im Februar. Kräuter: Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Koriander und Dill können im Januar für die Voranzucht gesät werden. Sie eignen sich gut für den Anbau in Töpfen oder kleinen Behältern. Paprika und Chilis: Nötiger als Tomaten benötigen Paprika und Chilis eine frühe Voranzucht. Sie können im Januar in Töpfen oder Anzuchtschalen gesät werden. Physalis: Die Physalis peruana Sorten können auch bereits vorgezogen werden. Die Tomatillos hingegen wachsen schneller und sollten etwas später ausgesät werden. Salate: Verschiedene Salatsorten wie Kopfsalat, Romanasalat (auch Römersalat, oder Lattich genannt) und Feldsalat können im Januar für die Voranzucht ausgesät werden. Salate sind oft kälteresistent und können früh im Frühling ins Freiland gepflanzt werden. Sellerie: Sellerie kann im Januar drinnen ausgesät werden. Es dauert eine Weile, bis Selleriepflanzen groß genug sind, um nach draußen verpflanzt zu werden. Süßkartoffeln: Wer sie anbauen möchte kann auch bereits im Januar beginnen sie vorkeimen zu lassen. Tomaten: Tomatensamen können im Januar drinnen in Töpfen oder Anzuchtschalen gesät werden, jedoch wird empfohlen, sie nur so früh vorzuziehen, wenn ausreichend Platz und viel Licht vorhanden sind. Tomaten wachsen schneller als Paprika und Auberginen und sollten daher eher später vorgezogen werden. Weiss- und Rotkohl: Weiss- und Rotkohl ist relativ kälteresistent und kann im Januar für eine frühe Pflanzung im Gewächshaus, oder im Frühbeet vorgezogen werden. Zwiebeln: Frühlingszwiebeln und Lauch können im Januar ausgesät werden. Die Sämlinge können später ins Freiland umziehen. https://t.center/kompostundliebe 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst #Aussaatkalender ⬇️