Rezept 👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳 Rote-Bete-Hummus 300 g Kichererbsen (Abtropfgewicht; Glas) 7 Rote-Bete-Knollen (gegart; vakuumverpackt) 30 g Sonnenblumenkerne 4 Zweige Rosmarin 3 Zweige Thymian 1 Knoblauchzehe 45 g Tahini (3 EL) 2 EL Zitronensaft 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Kichererbsen in ein Sieb abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Rote Bete in grobe Stücke schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, herausnehmen und abkühlen lassen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zusammen zu einem cremigen Rote-Bete-Hummus pürieren. Guten Appetit 😋 Quelle: eatsmarter.de 👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋 @AlleswasduzumLebenbrauchst @Rezepteausnaturundselbstgemacht 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿