Крем-брюле от блогера Алены Ингредиенты: ▫️желток — 100 г ▫️сахар — 100 г ▫️сливки 33% — 400 г ▫️сахар для корочки ▫️натуральная ванильная паста — по вкусу Способ приготовления: 1. Смешиваем желтки с сахаром до однородности. 2. Греем сливки до появления пара, выливаем на желтковую смесь, перемешиваем. 3. Процеживаем через мелкое сито, разливаем по формам. 4. Переставляем в глубокий противень, наполняем его кипятком на 1/3. 5. Выпекаем при 160℃ в течение 30 минут. 6. Убираем в холодильник на 12 часов. 7. С помощью сахара и горелки делаем карамельную корочку. Приятного аппетита!