Факт дня: производство скота и птицы в России в 2024 году достигло максимального значения в истории России и Советского Союза. По предварительным данным, в 2024 году в хозяйствах всех категорий было произведено 16,74 млн тонн скота и птицы, из которых 6,2 млн тонн — свиньи и 7,1 млн тонн — птица. В прошлом году показатель составил 16 млн тонн. На фоне роста производства мяса выросла и переработка. В январе-ноябре 2024 года производство колбасных изделий увеличилось на 1,9%, до 2,3 млн тонн, мясных полуфабрикатов – на 5%, до 4,5 млн тонн, мясных консервов – на 1,2%, до 833 тыс. тонн. Производство куриных яиц в январе-ноябре сохранилось на уровне прошлого года — 34,7 млрд штук. При этом, по состоянию на 15 января 2025 года, цены на яйца снизились к уровню прошлого года на 7,2% за первую категорию и на 11,5% за вторую.