Сегодня в нашей кулинарной рубрике мы расскажем о Театральных завтраках ресторана Erti, которые стартуют 7 июня и первое блюдо завтраков:
«Драники от «мамы-ангела» из спектакля «Не понравится-уйду» театра Антона Чехова».
Именно в ресторане Erti прошел
пресс-завтрак, приуроченный к премьере.
А почему эти драники стали визитной карточкой спектакля, вы узнаете посетив премьерный показ, который состоится 7 июня во Дворце на Яузе – торопитесь, раскуплены не все лучшие места!
❤️Рецепт от шеф-повара ресторана Эрти и Семена Альтова.
на 4 порции:
✔️Картофель 1 кг
✔️Яйцо - 7 шт.
✔️Мука - 80 г
✔️Говяжий ростбиф - 120 г
✔️Соль, перец - по вкусу
✔️Растительное масло - для жарки
Для соуса:
👌Сливки - 200 г
Сыр творожный - 80 г
👌Пармезан тертый - 20 г
👌Сок лайма и цедра лайма по вкусу.
Приготовление соуса:
Разогреть сливки, добавить сыры, сок лайма, цедру и довести до однородной массы.
Приготовление драников:
Картофель натереть на крупной тёрке, далее промыть в холодной воде от крахмала и отжать.
Добавить 3 яйца, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать, отжать лишнюю влагу и разделить на равные части. Обжарить до золотистой корки с двух сторон. Отварить 4 яйца пашот (надеемся вы умеете).
На одну порцию: выложить на тарелку три драника, яйцо пашот и нарезанный говяжий ростбиф. Полить сырным соусом и украсить зеленью.
Ждем на
премьере в театре Антона Чехова и !на дегустации завтрака в
ресторане Erti
❤️👍При предъявлении билета театра Антона Чехова ресторан дарит карту лояльности с накопленными бонусами в зависимости от стоимости билета.
#театраантоначехова,
#ресторанэрти #премьера #каждыйпишеткаконможет #кулинарныйпост