🔸کمکاری تیروئید و توصیههای تغذیهای
🔹در بیماران مبتلا به کمکاری تیروئید توصیه میشود که مواد غذایی
گواتروژن (ایجاد کنندگان گواتر که سبب کمکاری غدهی تیروئید میشوند) را کمتر در رژیم غذایی خود قرار دهند و در صورت استفاده آنها را بپزند چون حرارت و پختن در بیشتر موارد سبب از بین رفتن مواد
گواتروژن میشوند. نمونهای که پختن سبب از بین رفتن مواد
گواتروژن نمیشود، سویا است.
به بیمارانی که کمکاری تیروئید دارند توصیه میشود که نمک یددار را در مراحل پایانی پخت غذا به آن اضافه کنند (چون حرارت سبب از بین رفتن ید می شود).
مواد غذایی دریایی که غنی از ید هستند به این بیماران توصیه میشود و نمک از نوع یددار توصیه می شود، اما نباید در مصرف نمک یددار افراط شود.
🔹موارد زیر نمونههایی از خوراکیهای
گواتروژن هستند:
شلغم، تربچه، ترب کوهی، پیاز، سیبزمینی شیرین، خردل، واسابی، بادام زمینی، جوانهی گندم
و مهمتر از همهی این نمونهها، سویا و "انواع” کلم
#دکتر_مهسا_امیدیان پزشک عمومی - دکترای تخصصی تغذیه
#تیروئید #گواتروژن #تغذیه💊 t.center/GreatPharosدربارۀ کووید-۱۹:
🆘 t.center/nouritazehگروه پرسش و پاسخ:
❤️ t.center/HealthNotes🌱 لطفاً این مطلب را برای کسانی که سلامتشان برایتان مهم است فوروارد کنید.