Наш недельный трип-командировка начался с винодельни
Chateau le Grand Vostock🍷🍷🍷 Легендарная винодельная под кураторством Мишеля РолланаЛокация: Крымский район
Виноградники: ~350Га
Емкостной парк: 1,5 млн литров
Рабочие сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Алиготе, Пино Гри,Мерло, Каб Сов, Каб Фран, Красностоп
🍇 Важно: работают только на своем винограде, почва богата известняком
🏔️Стиль: классика
Дегустация: все вина винодельни стоически продегустированы + новые релизы
🍷Впечатления: терруар многим напоминает Тоскану- холмистая и лесистая; виноградники примыкают в винодельне, самый дальний в 7км, что очень хорошо при работе с виноградом; виноградники хорошо продуваются, а это значит, что винограднику нужно минимально обработки фунги и гербицидами; в винах хорошо прослеживается стиль и терруар; умело работают с дубом ( Франция на 99,9%)
🤓Вывод: Перспективная добротная классика, умело совмещающая в себе терруар, самобытность и опыт европейского мастера. Вина себя еще покажут
😉На фото: Антон- главный агроном и Михаил- энолог - люди вина
💪#вино #краснодарскийкрай #шатолегранвосток