AlbaniAll Food Албания Еда

🌵РАЗОБРАЛИСЬ С КАКТУСАМИ В АЛБАНИИ
индейская смоква или фига, на албанском - Fik deti (морской инжир) - Опунция
Вкусно, полезно и страшно опасно ⛔️
Но как говорится 😃
глаза боятся, руки колет, а подсел и не спрыгнуть
🔥такой вкусный плод 🌵

Гастромаршрут по югу Албании в сентябре - это пробовать плоды Опунции
запекать с рыбой, уткой, делать блинчики с вареньем, желе и варить джем. Добавлять в ракию.
#Опунция удостоилась разместиться на гербе Мексики.
Есть легенда, что Мехико появился на месте, где ацтеки нашли орла, сидящим на цветущей опунции, пожирающего змею - это был знак богов для суеверных индейцев.
На этом месте они построили свои первые поселения.
В разных культурах и народах Опунция считается проводником в мир красоты и долголетия.

🌵 Листья богаты кальцием и калием, поэтому способствуют выработке инсулина.
Стебли и цветы помогают при лечении болезней печени, сахарного диабета, гастрита, гипертонии.

Плоды опунций съедобны. Мякоть у них сочная, ароматная, по вкусу напоминающая 🥝 🍐 и 🍊
Хотите мастер-класс от местных жителей по разделыванию кактуса?
Экскурсии на албанскую Ривьеру
@AlbaniAll
+355 69 368 8989
Еще больше маршрутов на странице Лолы Бонд
https://instagram.com/lolabond.albania?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

Сбор плодов сложен и требует специальной подготовки.
Плод опунции покрыт ареолами — они похожи на невинное пушистое пятнышко. Эти крохотные колючки-крючки больно впиваются в кожу, и самое малое последствие укола — отек.
Раны могут заживать пару месяцев.
Кактусы надо подметать 😂 реально, вооружившись специальным приспособлением, похожим на метлу.

А чтобы собрать плоды - надо с ног до головы укутаться в кожаные одежды, надеть перчатки по плечи 🤪 чтобы ни у одной иглы кактуса не было возможности навредить вам.

Короче, мы с кактусами успешно справились 😃 и идем дальше украшать мир историями #албанияслолойбонд

@AlbaniAll больше, чем канал про Албанию