REZEPT
👩🍳🍆👨🍳🫙👩🍳
Aubergine einkochen
1 kg Auberginen
Salz
2 EL Pfefferkörner
6 Lorbeerblätter
1 EL Senf
500 ml Wasser
250 ml Apfelessig
6 Knoblauchzehen
10 g Zucker
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker sowie Lorbeerblätter werden für die meisten Rezepte zum Einkochen von Auberginen benutzt.
Gewürze wie Zwiebeln, Senfkörner, Wacholderbeeren und Paprikapulver eignen sich ebenfalls zum Einkochen von Auberginen. Etwas exotischer schmecken die Auberginen durch Currypulver oder Chilipulver.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Einkochen
#Einlegen
#Auberginen
#Vegan
⬇️
