Булгур с куриными голенями в духовке ⠀ ⠀КБЖУ на 100г.:152/9.6/7.6/7.6. ⠀ 🔸120 г булгура 🔸6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей) 🔸40г лука 🔸120г моркови 🔸2 зубчика чеснока 🔸соль, приправы для курицы 🔸100 г сметаны 15% 🔸5 г подсолнечного масла. ⠀ ✅ Голени выкладываем в миску, добавляем 70 г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь. ✅ Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле. ✅ Булгур промываем. ✅ В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени. ✅ Заливаем водой (воды по объему в 2 раза больше, чем булгура. 1:2). Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40 минут в духовку на 180 градусов, потом открываем. ✅ Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться. Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура. Рецепты из курицы