Салат с курицей, рукколой и кедровыми орешками 🔸руккола – 4 горсти 🔸филе курицы – 1 шт 🔸бальзамический уксус, соль и перец Для маринования курицы 🔸томаты черри – 150 г 🔸пармезан – 400 г 🔸шампиньоны – 200 г 🔸кедровые орешки – 100 г Для соуса: 🔸майонез – 200 г 🔸лимонный сок – 3 ст.л 🔸сахар – 2 ст.л 🔸горчица – 1,5 ч.л ✅ Замариновать курицу: смешать бальзамический уксус с солью и перцем и оставить в нём курицу на 2-3 часа. ✅ Хорошо обжарить большие куски курицы до готовности и румяной корочки. Затем остудить и нарезать тонкими пластами. ✅ Для соуса смешать майонез, лимонный сок, сахар и горчицу. Перемешать хорошо, чтобы сахар растворился. ✅ Шампиньоны нарезать тонкими пластами и обжарить до хрустящей корочки. ✅ Натереть сыр на мелкой тёрке. Слегка обжарить кедровые орешки. Собрать салат. Рецепты из курицы