Resfood

Острые и пряные грибы, обжаренные с соусом из чёрных соевых бобов с добавлением чили

Крайне редко, но бывает, я люблю приготовить что-то из китайской кухни. Обычно это что-то мясное, а в этот раз решила сделать закуску.

Ингредиенты:

▫️Грибы шиитаке @resfood_russia — 200 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Имбирь — 1 см
▫️Зеленый лук — 2 стебля
▫️Соевый соус «Padam» — 1 ст. л
▫️Соус из черных соевых бобов Лао Ган Ма — 2 ч. л
▫️Растительное масло — 1 ст. л
▫️Кунжутное масло — 1 ч. л
▫️Соль и перец
▫️Кунжут

Приготовление:

▪️Грибы шиитаке замочить в воде на 4 часа, после отжать от воды, затем нарезаем пополам. Чеснок измельчить, имбирь очистить и мелко нарезать, лук колечками.
▪️В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте до аромата (около 30 секунд).
▪️Добавьте грибы, жарьте на среднем огне 5-7 минут.
▪️Добавьте соевый соус и соус Лао Ган Ма, перемешайте. Жарьте еще 2 минуты.
▪️В конце добавьте кунжутное масло, посыпьте зеленым луком и кунжутными семечками.

Как по мне, какой соус мы не сделаем, грибы шиитаке все самое вкусное впитают в себя :) Хорошая закуска 👌

#рецепт #закуска #грибы

Что интересного предлагает Mr.Chu? 👀 Хрустящий японский салат чука из упругих морских водорослей.

Внутри — не только водоросли, но еще и вакаме, древесные грибы, кунжут и красный перец. Именно поэтому чука, которую мы производим, балансирует на стыке сладости и пикантности.

Что добавить в меню с таким ярким (по цвету и вкусу!) ингредиентом? Попробуйте повторить рецепт поке с тунцом — недавно для Resfood своим авторским видением поделился Федор Слуцкий, ресторатор и бренд-шеф сети ресторанов «Рамен-Клаб». Список ингредиентов и видеоинструкцию можно найти тут

А получить прайс салат чука Mr.Chu и заказать у поставщиков в вашем городе можно в нашем боте 🌎

#ResfoodТовары #MrChu

Новый дизайн — прежний вкус 💬 Соус «Лемонграсс» Genso теперь можно найти в новой упаковке и под новым брендом (это уже знакомый вам Chang). Изменились оттенки на этикетке, но не во вкусе.

Соус все так же готовят из отборного лимонного сорго, добавляют в меру соленый соевый соус и пикантный перец чили. Экзотичные ноты ему придают корень галангала, экстракт паприки и мякоть чеснока — повод начать разработки новых вкусовых сочетаний привычных блюд. Густая консистенция будет одинаково хорошо сочетаться и с листьями салата и, например, в маринаде для курицы.

🔴 Заказывайте у поставщиков в своем городе в пару кликов.

#ResfoodТовары #Genso

До 500 бонусов за покупку продукции от Resfood📢 Рассказываем, какие акции в боте ChefcoinsBot точно нельзя пропустить в ноябре.

⭕ 150 бонусов за покупку: крабовых палочек Kani 300г, соевого соуса PADAM 1,9 л, половинок авокадо ESORO, авокадо повышенной жирности ESORO, очищенного эдамаме ESORO, эдамаме в стручке ESORO, грибов цао гу GENSO, и рисовой муки для моти KEKESHI.
⭕ 300 бонусов за варено-мороженый удон KEKESHI.
⭕ 350 бонусов за сухари панко 4 мм или 6 мм HANSEY.
⭕ 250 бонусов за соусы Genso
⭕ 500 бонусов за первую накладную!

Как начать копить Сhefcoins?

Просто загружайте накладные в @ChefcoinsBot, копите chefcoins и обменивайте их в магазине Resfood на нужные товары или участие в мастер-классах с топовыми шефами.

Подробнее можно узнать на сайте.

#Chefcoins #ResFood

Где найти всегда спелый авокадо и как сэкономить время повара? 🥑

Благодаря своей плотной текстуре авокадо хорошо выдерживает низкие температуры и идеально подходит для заморозки. Поэтому для ваших салатов, роллов и горячих блюд мы предлагаем замороженные половинки авокадо Esoro сорта HAAS, очищенные от косточки.

📄 Мы отбираем только спелые, крепкие и здоровые плоды, которые подходят для процесса замораживания и разморозки. Благодаря шоковой заморозке и упаковке в газовой среде, мы избегаем окисления и потемнения продукта, — а значит, никаких черных пятен на продукте после дефростации и горькости во вкусе.

📄 После разморозки продукт сразу готов к использованию — мы уже очистили его от кожуры и косточки.

📄 Авокадо легко слайсируется, не превращаясь в пюре. Плотная сливочная текстура и насыщенный вкус будут сохранены.

Получить прайс и сделать заказ у поставщиков в своем городе вы всегда можете в нашем боте

#ResfoodТовары #Esoro

Что дают наши Chefcoins? Возможность получить топовую технику, сертификаты или мерч в подарок 📲 Осталось только накопить достаточное количество.

Как это сделать?

— Зарегистрируйтесь в нашем телеграм-боте.
— Делитесь реферальной ссылкой или QR-кодом с другом — профессиональным поваром, чтобы вместе идти к цели.
— Получайте 20% шефкоинов от баланса друга за каждую накладную — пожизненно.
— Копите шефкоины в личном кабинете.
— Обменивайте шефкоины на товары и услуги в телеграм-магазине Chefcoins!

Подробную инструкцию оставили в карточках 🤝

#Chefcoins