#спокойнойночи 🔎 О главном за день 📖 В каждой дружеской компании рано или поздно встает вопрос: а, может, откроем бар? В Москве есть удачные примеры, когда у друзей получалось открыть и целый ресторан. Если подумываете об этом, обратите внимание на нашу подборку книг от российских рестораторов — не инструкция по применению, но на подвиги вдохновляют. А вот во Франции не до чтения, там виноделы взволнованы реальной проблемой — на фоне тревожной новостной повестки люди стали жить по принципу «никаких больше вечеринок» и реже пьют шампанское. Как результат — поставки из Шампани снизились. 🍾 По другую сторону Атлантики сегодня была инаугурация Дональда Трампа, а его сын Эрик, который управляет Trump Winery, решил по этому поводу выпустить специальную коллекцию игристого Presidential Reserve: Inaugural Edition. Кстати, игристое (но другое) предложат и на обеде после церемонии инаугурации. 🇮🇹 Для того, чтобы потребление крепленых вин не падало, как у шампанского, а интерес к ним только рос, представители Мадейры, Хереса, Самоса, Мадейры и Порту заранее объединились и подписали меморандум о сотрудничестве с целью добиться признания ЮНЕСКО процесса производства крепленых вин нематериальным культурным наследием человечества. Говорят, так и молодое поколение ими может заинтересоваться. 🐚Подписаться на «РБК Вино»