Первые декабрьские выходные — отличный повод отметить приближение праздников главным зимним деликатесом
Зимой устрицы получаются особенно тонкими на вкус, поскольку находятся в воде более низких температур. В таких условиях моллюски вырабатывают много аминокислот, становятся более нежными и сладкими.
В
«КрабыКутабы» подают 5 видов устриц: японскую Акке, французскую Фин де Клер, Розовый жемчуг с африканского побережья, а также дальневосточные Хасанскую и Ромаринку. Каждый гурман найдет сорт по душе!