Тартар из мраморной говядины с маринованными в бурбоне огурцами, сладким белым луком и нежнейшим перепелиным желтком. А финальный штрих — запечённый костный мозг, который добавляет невероятный вкус
Основой служит цитрусовый джин, а дополнением экзотический кумкват, белый персик и свежий шалфей. Идеальный баланс кислинки и сладости делает его одним из фаворитов в нашей обновленной барной карте.
Можно долго рассказывать, но лучше приходите и убедитесь сами! Жуковского, 21
Сегодня — идеальный вечер, чтобы насладиться атмосферой и порадовать себя мясным ужином. Безупречный стейк Денвер медиум рейр прожарки — сочный, нежный и просто тающий во рту.
За мясом — к нам! 🥩 Для бронирования: ☎️+7 (931) 712-52-12
Вечер среды — это маленькая пятница! А что может быть лучше, чем завершить рабочий день в классной атмосфере с бокалом холодного пива? 🍺
У нас для вас есть лучшие сорта крафта, как эти красавцы на фото. Каждый из них — настоящая находка для любителей необычных вкусов. Ждём на Жуковского, 21
Воспользуйтесь приложением Яндекс.Еда или Delivery Club, и наслаждайтесь любимыми бургерами прямо у себя дома, не теряя времени на готовку. Быстро, вкусно, удобно🍔 https://eda.yandex.ru/restaurant/probka_zhukovskogo_21
Ранее мы рассказывали вам о нашем тартаре с соусом из чёрного чеснока, который завоевал сердца многих. Как на счёт тартара с белым соусом?
Все те же любимые маринованные огурцы в бурбоне, белый репчатый лук и желток перепелиного яйца, а нежная мраморная говядина в сочетании с лёгким белым соусом придаёт блюду невероятный, новый вкус. Пробуем?
Выходной — это время для отдыха и удовольствия. Почему бы не провести его в уютной атмосфере нашего бара, наслаждаясь вкусным бранчем? В субботу и воскресенье, с 12:00 до 16:00 вас ждёт: брискет из смокера, шампиньоны-гриль, красной фасоль в томатном соусе, глазунья, свежие овощи и тосты.
Наш легкий твист на классический спритц, который вдохновлен чувственной и яркой работой Дэвида Хокни. Его картины — это игра света и цвета, передающие легкость и непринужденность. «Kiss» напоминает вам о простых радостях жизни: лёгкий, наполненный яркими нотами
Коктейль «192 Colours» черпает своё вдохновение в работах Жана-Мишеля Баския — легендарного художника. Его картины, насыщенные символизмом и экспрессивными образами, которые и стали источником идей для создания этого коктейля.
В основе «192 Colours» — херес, который символизирует глубину и многослойность работ Баския. Шоколад добавляет коктейлю насыщенность, отсылая к тёмным, почти драматичным штрихам в его произведениях. Цитрус и хурма привносят яркие, смелые оттенки, аналогично тому, как Баския использовал резкие контрасты цветов в своих картинах. Фернет-Бранка добавляет коктейлю лёгкую горчинку, завершая композицию и придавая ей характерный, острый акцент — как линии и формы, которые пронизывают работы художника
Ищите идеальные стейки? Тогда это на Жуковского, 21
🥩 Рибай — толстый край. Самый мощный, самый премиальный, самый популярный, самый мраморный. Hail to the King!
🥩 Нью-Йорк — премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Тонкий край». По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, которая придает мясу невероятную сочность.
🥩 Пиканья — мягкое мясо из верхней части заднего отруба с приятной мраморностью и полосой жира, которая тает и пропитывает стейк во время жарки.
🥩 Денвер( он же Андерблейд) — это внутренняя часть лопатки бычка. Высокая мраморность (почти как у Топ-блейда) делает его не только красивым, но и очень сочным. Стейк цельный, ровный, без крупных жировых вкраплений.
Мы гарантируем, что вкус каждого стейка заставит вас возвращаться снова и снова.
Если вы хотите попробовать что-то действительно особенное, обратите внимание на татаки. Мясо говядины быстро обжаривается на сильном огне, что позволяет создать тонкую хрустящую корочку снаружи, оставляя нежность и сочность внутри.
Но что делает татаки по-настоящему незабываемым, так это сочетание с гарниром. Рекомендуем попробовать с овощами гриль, которые добавят к блюду свежий и сочный вкус. А в качестве закуски идеально подойдут наши фирменные огурцы в бурбоне или острые оливки🫒