«Кебаб,Кебеп,Кабаб,Ккабоб, Кябаб,Кавап» - все это названия одного блюда. Но как его не назови, менее вкусным оно не станет. Сочный фарш из мраморной говядины замаринованный в хересе и пряностях, жаренный на гриле — рецепт остался почти неизменным.
Что понадобиться: 🥩Фарш из мраморной говядины PRIMEBEEF — 500 г 🧅Репчатый лук — 1 шт. 🔸Оливковое масло — 120 мл 🔸Соевый соус — 80 мл 🔸Херес — 80 мл 🔸Коричневый сахар — 60 г 🧄Чеснок — 1 зубчик 🔸Молотый имбирь — 1 ч. л.
Как готовить: 1️⃣Для маринада в большой миске смешайте оливковое масло, херес, соевый соус, коричневый сахар, чеснок и имбирь. 2️⃣В эту же миску положите фарш и хорошо перемешайте с маринадом. 3️⃣Накройте крышкой и поставьте в холодильник не менее, чем на 1 час. 4️⃣Слепите кебабы на шампурах или шпажках. 5️⃣Разогрейте сковороду или гриль и жарьте 7-9 минут, постоянно переворачивая.