Я 2 месяца уже хочу драников, наверное сегодня всё-таки я сделаю это
😁☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️Драники
🥔 Ингредиенты:
Картофель–10 шт
Пшеничная мука–20г
Репчатый лук–1шт
Растительное масло–80–100г
Сметана–150г
Соль-по вкусу
Приготовление:
ШАГ 1
Картофель и лук очистите и натрите на мелкой терке или измельчите в комбайне. Добавьте муку и соль, перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
ШАГ 2
Выкладывайте картофельную массу в горячее масло (драники должны быть тонкими), жарьте с одной стороны примерно 1 минуту. Переверните и жарьте до готовности, еще около 1 минуты. Так как драники вбирают слишком много жира/масла, рекомендую со сковороды сразу класть их на смятое бумажное полотенце, чтобы это лишнее масло убрать. Драники будут золотистыми, с кружевными краями.
ШАГ 3
Не забываем постоянно, каждый раз перемешивать тесто, так как крахмал имеет свойство оседать на дне, а картофельный сок, наоборот, оказываться сверху. Если не перемешивать массу постоянно, то вы будете просто забрызганы маслом. Подавать драники можно со сметаной или сливочным маслом.
#рецепты #оченьвкусно #драники
