Однажды моя хорошая знакомая устроила фестиваль чванства, начав громко и публично возмущаться тому, что в ИМИСП на кофе-брейках используются фильтр-кофеварки, а не кофемашины. Знакомая человек чудесный, умный и милый, но в кофе не понимает ничего. Если бы понимала, так не сказала. Сколько я разного кофе выпил в спешалти кофейнях Петербурга и Москвы, но единственное, что может сравниться с фильтр-кофе, — это мока (гейзерная кофеварка). Понятно, что все это значимо при учёте хороших зёрен правильного помола. А главный вывод в том, что не всегда самое дорогая и навороченная система даёт лучший результат. Часто самый подходящий и качественный результат даёт простая, надёжная и недорогая система.