Начало этого процесса - наверное, в романах Энн Райс. Потом еще был популярный книжный сериал Лорел Гамильтон про Аниту Блейк, если помните. В том же духе - книжки Шарлин Харрис и сериал "Настоящая кровь". Вампиры тут еще предстают опасными созданиями, но уже сплошь и рядом ими, как и людьми, движут жажда секса и/или большой и чистой любви, что изрядно упрощает и опошляет сам образ вампира.
Апофеозом этого процесса стало, конечно, явление "Сумерек" Стефани Мейер, после которого, кажется, к несчастным кровососам вообще перестали сколько-нибудь серьезно относится.
Жаль. Ведь, повторюсь, сама тема очень богата на разного рода метафорические интерпретации. Ну вот даже у меня есть рассказик "Корректура", где в форме сатиры представлены вампирические взаимоотношения авторов и редакторов.