🔻Вес продуктов в сухом/сыром виде
🔻1️⃣ЗАВТРАК (на 2 дня! Готовим и делим пополам)
🍥МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ🔻Рулет:
✅Яйцо — 3шт;
✅Сах.зам. — по вкусу;
✅Пюре морковное — 50г;
✅Мука рисовая — 40г;
✅Крахмал кукурузный — 15г;
✅Разрыхлитель — 3г.
🔻Крем:
✅Творог мягкий 2% — 170г;
✅Сыр творожный — 40г;
✅Сах.зам. — по вкусу.
🔻Начинка:
✅Джем без сахара (либо фрукты/ягоды) - 100г.
🔻Украшение:
✅Шоколад более 70% какао - 30г.
Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. К желткам добавляем сах.зам и взбиваем. Добавляем морковное пюре и просеянную смесь из муки, крахмала и разрыхлителя, перемешиваем. Аккуратно вводим в тесто белки. Тесто выкладываем на силиконовый коврик или силиконизированный пергамент в виде прямоугольника, отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.
Готовый корж вместе с пергаментом сворачиваем в рулет и остужаем.
Для крема смешиваем творог, творожный сыр и сах.зам.
Рулет смазываем кремом, на край выкладываем начинку (джем) и сворачиваем. Украшаем растопленным темным шоколадом.
🔴КБЖУ 1 ЗАВТРАКА: 424 ккал/22/19.1/40.
2️⃣ПЕРЕКУС (на 2 дня)
🍑Хурма - 400г.
🔴КБЖУ 1 ПЕРЕКУСА: 132 ккал/1/0.6/30.6.
3️⃣ОБЕД (на 2 дня! Готовим и делим пополам)
🍲СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ✅Фарш говяжий/куриный нежирный - 250г;
✅Картофель - 300г;
✅Лук - 50г;
✅Морковь - 50г;
✅Вода;
✅Соль, лавровый лист, специи, зелень по вкусу.
➕2 хлебца по 10г, огурец, листья салата и 20г сыра 30%.
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда закипит солим, добавляем измельченные лук и морковь, нарезанный картофель. Минут 10 варим и добавляем фрикадельки, варим 6-8 минут до готовности и в конце добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
Кушаем с хлебцами. Сверху я положила лист салата, огурец и сыр.
🔴КБЖУ 1 ОБЕДА: 450 ккал/35/23.1/8.7.
4️⃣ПЕРЕКУС (на 2 дня)
🥛Кефир 2.5% - 500г.
🔴КБЖУ 1 ПЕРЕКУСА: 128 ккал/7.5/6.2/10.
5️⃣УЖИН (на 2 дня! Готовим и делим пополам)
🛶КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ ✅Филе бедра - 300г;
✅Яйцо - 1 шт
✅Сливки 10% - 50мл
✅Лук - 50г;
✅Специи - по вкусу
🔻Начинка:
✅Шампиньоны - 200г;
✅Лук - 50г;
✅Масло растительное - 1 ч.л.;
✅Соль, специи - по вкусу;
✅Сливки 10% - 100мл;
✅Сыр 30% - 30г.
В блендер отправляем филе, лук, яйцо, специи и сливки. Взбиваем до однородности.
Из полученного теста формируем лодочки на силиконовом коврике или пергаменте.
Обжариваем шампиньоны с луком на небольшом количестве масла до золотистого цвета, добавляем соль, специи, сливки, сыр, перемешиваем. Выкладываем на лодочку начинку и выпекаем в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Добавляем овощи.
🔴КБЖУ 1 УЖИНА: 406 ккал/32.2/17.6/5.3.
❗️КБЖУ НА 1 ДЕНЬ: 1540 ккал/97.7/66.6/94.6.
К любому приему пищи можно добавить свежие овощи
🍅🫑🥒🥬Как вам рацион?
😉 #рацион1500_1600 Все мои рациону по тегу
#рацион_nyampp
