#синеевино #испания #франция #всехотятнеобычного Во Франции начались продажи десертного вина цвета морской волны. Vindigo производится из классического шардоне. Синий цвет напиток приобретает благодаря натуральному красителю антоцианину, который получают из кожицы красного винограда. Голубое вино имеет насыщенный аромат и сладкий фруктовый привкус. Производители советуют подавать его к морепродуктам.
Для Франции появление голубой версии вина особенно удивительно. Здесь так ревностно относятся к трпдициям, что создателю новинки французу Рене Ле Байю пришлось перенести производство вина в
Испанию. Тем не менее Vindingo скоро завезут и в Бордо.
Одна бутылка красочного вина стоит 12 евро. По словам Ле Байя, объем продаж превзошел все ожидания.
По его пути пошел и владелец Chateau Wadih в горной части Ливана Питер Аби Юнес, объявивший о запуске производства синего вина и шампанского. Он надеется таким образом вывести туристическую отрасль страны на новый уровень.
К слову, это не первые попытки создать вино необычного цвета: в 2016 году группа
испанских предпринимателей выпустила синее вино под маркой Gïk. Впрочем, во Франции продажи провалились: надписи на бутылках были на английском и нигде не объяснялось, как напиток получает свой цвет.