#внимание_вопрос Какое вино купить на банкет? Или на пати в день рождения? Чтобы и недорого - рублей до 500 - и гости, чтобы не сказали, сэкономил, мол, на нас. Проблема, частенько возникающая. Разумеется, речь о российском вине.
Дам описание нескольких вин, которые я советую, а вас попрошу в комментариях написать, какие вина вы покупали в такой ситуации. Можем сделать потом второй материал.
Итак, признаки банкетного вина. Оно же пикниковое, оно же фуршетное:
- демократичная цена
- попадание в массовый вкус
- достаточно большой тираж, чтобы можно было купить в сетях разных городов Наверное, номером один, который рекомендую, станут Эндемы. Дагестанцам удалось сделать хит. В принципе, можно рекомендовать всю линейку игристых.
Дербент-Вино Эндемы брют имеют четыре моносорта: Ркацители, Шардоне, Рислинг, Совиньон. Лично мне нравится больше всего Ркацители. Чаще всего слышу о предпочтении Рислинга. Но по мне, так они все хороши. Чистые, яркие, а сахар по верхней планке брюта легко завоевывает потребителя.
Шато Тамань брют. Сделанный по методу Шарма из пяти сортов (шардоне, рислинг, пино блан, алиготе, бианка) этот брют целый год был официальным вином нашего канала и неизменно вызывал восхищение. Особенно когда узнавали о цене. Магнум стоит меньше ₽1000. Розовая версия производится с помощью сорта-красильщика саперави.
Хорошо адаптированы под массовый вкус
брюты "Золотой балки", резервуарная пара "Абрау Дюрсо Резерв", по цене под наши задачи попадает и резервуарный
брют Фанагории.
Дальше тихие. Одно время рекомендовал сухие
Солнечной Долины. Чаще всего парой:
Меганом и Кокур. Они, кажется, подорожали в последнее время. Полистал, нашёл по ₽500. В принципе остались в зоне
внимания. Хотя не так уж давно помню, как они в сети Да! стоили меньше ₽400.
Fleurs de Sud - практически банкетный хит от
Кубань Вино. Чистые, ароматные. Их, кстати, закупали японцы, это вино было основой экспорта в эту страну. И очень роскошная банкетная цена. Нашёл в Винлаб за ₽275.
Авторское от Фанагории. Там бесконечно много вин, но почти все удовлетворяют нашему запросу. До 500 рублей, профессионально сделано, много где продаётся. Нужно пробовать и находить свое. Наверняка подойдут пары наиболее распространённых вкусов типа Алиготе-Рислинг и Каберне-Саперави.
Хорошо искать такие вина в Красном и белом, у них осмысленная политика в смысле попадания во вкус и в бюджет потребителя. Пара вин
Мысхако до ₽500 нашлась там, хотя винодельня играет на немного другом ценовом поле. Можно для банкета использовать КабСов и Марселан от Мысхако. Недорогие, насыщенные.
Добавляйте свои варианты. Гениально, если это будет не то, что вам просто нравится, а то, что испытано на банкетах, пикниках и пати. И то, что "зашло" публике.