#как_это_было #вднх Симпатичный сет собрался вчера на лекции о винном туризме по Крыму. Дело было на фесте на
ВДНХ. Вино представляли компании, о которых шла речь в презентации, за что им огромное спасибо Хороший формат: подкреплять рассказ о туристическиюой стороне виноделен их же вином. Интенсив, 5D. Тем более учитывая, что многие из посетителей вообще впервые принимали участие в дегустации и никогда не бывали на винодельнях. Такие ивенты как нельзя лучше втягивают публику, пусть даже случайную, в диалог с российским вином, в винную культуру. Оно того стоит.
Коротко расскажу о винах и о том, что сейчас происходит в компаниях, их производящих.
🍷Alma Valley Kokur 2021. Свежий, лёгкий, вслепую не отнес бы к жаркому Крыму, обязательный признак кокура - мед в аромате. Этот автохтон Альма сделала
впервые, но будет практиковать, в том числе и в блендах. Покупка нескольких сотен гектаров под виноградники означает укрупнение хозяйства, но в то же время там идёт поиск новых вкусов, отражающих терруар. И расширяется производственная база. За последнее время там собрали, кажется, самую полную коллекцию бетонных ёмкостей самых причудливых форм. И серьезно расширили количество сортов на своих площадях.
🍷Mangup Estate Cabernet Cabernet 2020. Два каберне - совиньон и фран. Сын и отец, дополняющие друг друга. Черно-ягодное, в меру плотное вино. Некоторый такой прощальный аккорд. У компании
меняется все: стиль, этикетка, стратегия развития. Мангуп построит собственную винодельню и целую индустрию гостеприимства. Уже сейчас это пространство глемпингов и срубов, художников и музыкантов, фестивалей и ремесел. Дальше всего будет больше.
🍷Loco Cimbali Pinot Noir 2019. Ягодный микс, шелковистые танины, деликатный дуб. Виноделу Олегу Репину удалось избежать вот этой вот южной пышности, которой страдают многие ПН. Отличное вино от Loco, позиционирующегося как отдельная винодельня. Мало того, отдельную винодельню для повзрослевшей линейки скоро построят на территории завода, неподалеку от Домика виноградаря.
🍾Cuvee de Vitmer rose brut 2018 - ещё одно вино от Золотой Балки. Классические шампанские сорта шардоне и пино нуар. 27 месяцев на осадке. При этом свежесть, отличное фруктовое послевкусие. Можно хоть под еду, хоть самостоятельно, в этом смысле вино универсальное. Оно на время перенесло из промозглой мск на крышу Шампанерии ЗБ, где этой весной круто обновили пространство ресторана Терруар.
🍾И хит от Нового Света -
Золотой Рислинг 2016. Моносортовое, сложное, великолепное. Само по себе это действительно мощное вино из рислинга рейнского, "газики" же только изящно усиливают вкус. Несомненная удача НС, где сейчас происходят огромные перемены по всем направлениям сразу. Готовится мощная реконструкция, по факту - создание нового туристического комплекса. Сейчас очень серьезно обновляется оборудование. Плюс рождается собственная сырьевая база, чего Новому Свету так не хватало. При этом реформировать гиганта предстоит, не останавливая производственных процессов и не растеряв своих в прямом смысле исторических преимуществ.
С удовлетворением скажу, что слушатели шли после лекций/дегустаций и разбирали понравившиеся вина в десятках шале, где была представлена продукция виноделен. Московский фест отличался тем, что дегустировать вино можно было только в лекционных шатрах. А в шале - только покупать, без возможности дегустаций. Статус
ВДНХ, как и любого столичного парка, подразумевает, что там можно примерно столько же, сколько в операционной хирургического отделения. Не курить, не сорить... Московское правительство привычно путает понятия: вино и алкоголь. Потому даже такой, немного кривой для ярмарки вина, вариант - это уже прорыв. Я лично себе представить винное действо посреди
ВДНХ ещё позавчера не мог. А вчера уже встречался с очень благодарной и мотивированной публикой. И таких встреч за три дня у меня и моих коллег были десятки. Весьма насыщенная программа и все три дня с полудня до вечера - полная запись в оба шатра, каждый на 60 человек.