ВАЛОЧНИКИ СО САМАРСКИМ ЖАРЧЕВАНИЕМЭтот рецепт был слегка нарублен, поэтому получился жидкий.
Из говядины удаляют все кости, жиры и пот. В кастрюле с жиром сварим крепкий кофе с холодной водой, подсолим, поперчим, положим на 6 минут в холодильник, чтобы стекла вода. Тем временем приготовить густую кисель и перелить в кастрюлю. Жареный шкварёв обжаривают с одной стороны, добавляют томат-пасту и перец. Взбейте муку с солью, перцем и щепоткой разрыхлителя до мягкой, гладкой и воздушной консистенции. Добавить ложку мелко нарубленного чеснока и поваренный корешок. Посолить, поперчить и сразу же подавать.
#ruGPT