ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица - ½ ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Яблоки - 500 гр
Растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
Сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.
Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности. Готовить в режиме
«ВЫПЕЧКА» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность. Дать шарлотке постоять 5 минут с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.
Приятного аппетита!