Жирные кислоты. Часть 3.
Гадолеиновая кислота.
Есть еще три масла с уникальным составом жирных кислот, которые не встречаются больше нигде.
Это масла жожоба и пенника, содержат 70% гадолеиновой кислоты, которая встречается только в них и обеспечивает маслам сверхвысокую стабильность к дневному свету, прогорканию и нагреванию.
Также масло гранатовых косточек, которое на 72% состоит из редкой Punicic Acid, ненасыщенной конъюгированной линоленовой кислоты CLnA, которую в последнее время начали называть редкой омега 5. Обладает противовоспалительным эффектом и ускоряет регенерацию кожи, влияет на синтез коллагена.
Масла:
жожоба 70%
лимнантес альба (пенник луговой) 70%
Токоферолы и каротиноиды.
Помимо ценных омега-кислот многие растительные масла содержат высокое количество натурального витамина Е в виде токоферолов и токотриенолов.
Считается, что витамином Е богато оливковое масло. Но первое место занимает масло облепихи, уровень токоферолов в котором самое максимальное и зависит от способа получения масла: прессованием или CO2 экстракцией. Так же оно чемпион по содержанию каротиноидов, до 48 мг на 100 гр масла.
Масла:
облепихи (185-330 мг токоферолов на 100 гр масла)
зародышей пшеницы (250 мг токоферолов на 100 гр масла)
клюквы (215 мг токоферолов на 100 гр масла)
черной смородины (100 мг токоферолов на 100 гр масла)
конопли (76 мг токоферолов на 100 гр масла)
аргановое (62 мг токоферолов на 100 гр масла)
#жирныекислоты
#комедогенность
📖Оглавление канала. Часть 1
📖Оглавление канала. Часть 2
🌐📍Навигация