#misalight_cooking ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Что может быть лучше супчика в холодное время года. Уже не раз готовила рассольник, поэтому вот рецептик. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Нам понадобится: ⭐️Мясо на косточке 200-300 г ⭐️Картошка 2-3 шт ⭐️Лук 1 шт ⭐️Морковь (по желанию) 1 шт ⭐️Томатная паста 1 ст л ⭐️Чеснок 2-3 зуб ⭐️Перловка или рис 80-100 г ⭐️Огурцы соленые 150-200 г ⭐️Специи по вкусу ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Мясо на кости (у меня свинина) отвариваем 1-1.5 часа, переодически убирая пену. Затем промываем крупу, режем картофель на кубики и добавляем в кастрюлю. Пока варится, режем лук (можно натереть морковь, но я делала без нее), мелко нарезаем или раздавливаем чеснок, обжариваем их пару минут, потом добавляем томатную пасту и ещё томим пару минут. Отправляем это все в кастрюлю. Если испарилось много воды, долейте кипятка. Варим 20-30 минут. Режем огурчики, кидаем их в суп и вливаем немного рассола. Солим, перчим, добавляем зеленушку. 5-7 минут и готово! Приятного аппетита!🥰