Железные факты: что важно знать об этом микроэлементе каждому?⬇️ Друзья, все вышеперечисленные симптомы относятся к дефициту железа. Предлагаем к прочтению самые важные факты об этом микроэлементе от МИИН🤓👩‍🎓 1️⃣ОПРЕДЕЛЕНИЕ Жизненно необходимый микроэлемент, играющий ключевую роль в процессах обеспечения тканей кислородом, роста и пролиферации клеток. 2️⃣ПОСТУПЛЕНИЕ В ОРГАНИЗМ Не вырабатывается в организме и поэтому должен поступать с пищей: ~из животных продуктов (гемовое железо) ~из растительных продуктов (негемовое железо) 3️⃣РАСПРЕДЕЛЕНИЕ Распределение в организме: ~ 70% гемоглобин, «запакованный» в эритроцитах ~ 5-10% миоглобин, который участвует в передаче кислорода и углекислого газа в мышцах ~ 20-25% находятся в резерве, преимущественно в печени ~ около 0,1% всего железа связано с белком трансферрином в крови 4️⃣ИММУНИТЕТ Играет важную роль в работе иммунной системы, необходим для активации нейтрофилов и реализации их функций. 5️⃣ДЕТОКС Участвует в детокс-процессах, входит в состав ферментов P450, которые осуществляют биотрансформацию лекарственных препаратов и других токсичных веществ, играют важную роль в обмене половых гормонов, желчных кислот, ненасыщенных жирных кислот. 6️⃣ГОРМОНЫ Поддерживает здоровье гормональной системы, входит в состав фермента тиреопероксидазы (ТПО) — фермента, участвующего в синтезе гормонов щитовидной железы трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). 7️⃣КОЖА Влияет на качество кожи и соединительной ткани, является фермента, участвующего в образовании тройной спирали коллагена. И еще несколько интересных научных фактов…⬇️ 🔎 Добавки железа с фолиевой кислотой снижают концентрацию свинца в крови беременных женщин (источник) 🔎 Дополнительный прием железа у людей с дефицитом снижает субъективные показатели утомляемости, улучшает самочувствие и работоспособность (источник) 🔎 Прием железа людьми с диагностированным дефицитом улучшает симптомы синдрома беспокойных ног (источник) 🔎 Достаточный уровень железа способствует увеличению длины голени и психомоторного развития у детей (источник) Но вот проблема: треть населения мира страдает дефицитом железа! Немного данных от ВОЗ: 😊2 миллиарда человек (более 30% населения мира) страдают от анемии. 😊Дефицит железа занимает 1 место среди 38 наиболее распространенных заболеваний человека. 😊Железодефицитная анемия — 80% от всех анемий у взрослых. Анемия — это уже «конечная стадия» дефицита железа. Дефицит железа не всегда равен анемии. Это два разных состояния, работать с которыми нужно по-разному. Какой бывает дефицит железа: 🙏 скрытый (латентный) дефицит железа — снижение уровня ферритина (ниже 30 мкг/л) при нормальном уровне гемоглобина. Это состояние может корректироваться с помощью работы с питанием, поддержки работы ЖКТ, санации очагов воспаления и нормализации образа жизни; 🙏 анемия — снижение уровня гемоглобина ниже нормы с одновременным изменением других показателей статуса железа (ферритин, ОЖСС, ЛЖСС, трансферрин). Уровень гемоглобина у мужчин — менее 130 г/л, у женщин — менее 120 г/л. 😊Важно: если долго находиться в состоянии дефицита железа (нехватка ферритина при нормальном уровне гемоглобина), это приводит к анемии. Другими словами, латентный дефицит железа — первая стадия анемии. Какие продукты включить в рацион, чтобы закрыть суточную потребность в железе?🥩🍏 Давайте наберем 200 реакций и мы поделимся карточками с продуктами и рецептами для профилактики железодефицита💊 Какой факт из подборки был для вас неизвестным? Поделитесь в комментариях✍️