مذآقي 🍪

طريقة عمل #التونه القطع صن شاين في البيت بدون مواد حافظة👌🌹🌹🌹

المقادير🥰🥰

٤سمك ماكريل
١/٤ كوب خل
٥فصوص ثوم صحيح
١حبة بصل
٣ملعقة ملح
ورق لورا
٤فصوص حبهان
٤فصوص قرنفل
شرائح ليمون
للحفظ
١كوب خل
١كوب عصير ليمون
٢ورق لورا

الطريقة🤩🤩

يغسل السمك ويقطع راسه ويوضع
فوق الماء المغلي علي النار على مصفه فوق الحلة حمام بخار يعنى ويوضع
معه القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرايح الليمون فى الماء
والفلفل والملح على السمك ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة
نرفعه من علي النار حتي يبرد ونخلي
القشرة والشوك وتوضع في برطمان
زجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللورا
ويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومين
وبالهنا والشفا❤️🥰
#سمك_تونه #التونه #وصفات #طبخ #سمك #تونة

بسكويت جوز الهند
المكونات :
250 غ من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)
1 كوب شاي من الزيت
1 كوب جوز هند
كوب شاي من السكر البودرة 4.5 كوب طحين + 2 ملاعق طعام
للزينه:
1 كوب شاي من السكر البودرة
1 كوب شاي من جوز الهند
التحضير :
1. لنبدأ العجن بأخذ الزبدة والزيت وجوز الهند والسكر البودرة في درجة حرارة الغرفة في وعاء
العجن ونعجن جيدا
2. يضاف الدقيق تدريجيا ونحصل على عجينة
لينة
3. نخرج العجينة ونقطعها قطع أصغر من الجوز
4. وضع القطع على صينية الخبز المبطنه بورق الخبز 5. نخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
6. نخلط السكر المجفف وجوز الهند في وعاء
مناسب
7. بمجرد خروج البسكويت من الفرن ، نرشه بالسكر وجوز الهند ونرتبه على طبق التقديم.
*ملحوظة، نظرا لاختلاف الأفران ، فقد يتغير إعداد درجة الحرارة ووقت الطهي لذا قم بطهيه في 160-170 درجة مئوية حتى يتحول إلى اللون الوردي قليلا.دون أن يتغير اللون كثيرا

#شوكولا #جوز_الهند #حلويات ،#مطبخ #مطبخنا_العربي #شهيوات #كريم_باتيسيير #غاناش #أكلة_سريعة #صابلي #حلوة_الطبقات #مربى #كاكاو #طبخ #وصفات_مجربة #وصفات_طبخ #اكلة_سهلة #سهل_سريع #كوكيز #بسكويت #فطائر #حشو #حشوة #حلو #مقبل