Вот явно уроки химии были даны мне в школе для таких рецептов😅 Только все опыты делал мой сосед по парте, а я писала теорию. Поэтому в этот раз тоже пришлось обращаться к помощи) Просто поджигать коньяк в половнике...Ну если это буду делать я, то никто не выживет, тем более пирог. Рецепт взяла у сестры, у нее этот Французский пирог получается просто потрясающим, при этом еще и красивым. Я делаю второй раз, но даже в таком виде - невозможно вкусно. Тут песочное тесто, орехи, яблоки, абрикосы и заливка из коньяка. Рецепт здесь. Я только не кладу корицу и гвоздику - не люблю их.