❄️Новогодние аллергены — где их искать? Детально разобраться в этом вопросе нам помогла 👩🏻‍⚕️Ольга Жоголева — к.м.н., врач аллерголог-иммунолог, основательница и главный врач медицинского центра Everyday Clinic. Грядут новогодние праздники вместе с их неизменными атрибутами: походами в гости, праздничными застольями и, конечно, новогодней елкой. Как людям с аллергией провести зимние каникулы максимально безопасно? О чем важно помнить, на что обратить внимание? Давайте пробежимся по главным деталям. 🍽 Начнем с еды. 🥘Если у вас аллергия, помните, что многие новогодние блюда сложносоставные, поэтому аллергены могут скрываться в не очень очевидных формах: в составе салатов, в соусах, маринадах, приправах, а также случайно попадать при приготовлении пищи, потому что в домашних условиях для приготовления разных блюд могут использовать общие ножи, разделочные доски и ложки. Если вы или ваш ребенок реагирует даже на следы аллергена в блюдах, постарайтесь заранее предупредить хозяев праздника об этом или по возможности принести свои блюда на замену с собой, чтобы застолье было безопасным. Важно знать, что у многих аллергиков переносимая доза их аллергена может быть достаточно существенной (измеряться в миллиграммах), и в этом случае они не будут реагировать на следы аллергена в блюдах (перемешивание одной ложкой или нарезание одним ножом в этом случае для них безопасно). Самостоятельно принимать решения об экспериментах не стоит, однако обсудите с вашим врачом, можно ли вам или вашему ребенку употреблять такие блюда — возможно, новогодний стол окажется для вас безопаснее, чем вы думаете. Как помочь ребенку не чувствовать себя обделенным из-за ограничений в еде — рассказывали здесь. 🍊 Есть еще одна деталь праздничного стола — псевдоаллергены: цитрусовые, яркие ягоды и фрукты, десерты, копчености, колбасы. При их употреблении в большом количестве у некоторых людей может обостряться атопический дерматит и хроническая крапивница. Если у вас есть эти заболевания, полностью отказываться от таких продуктов не обязательно, но имеет смысл ограничивать их порции. 🥂Что касается алкоголя, помните, что безопасной для здоровья дозы спиртного не существует. Помимо прочего, алкоголь может играть роль псевдоаллергена, то есть обострять атопический дерматит или хроническую крапивницу. Кроме того, алкоголь может быть кофактором аллергических реакций, то есть дополнительно утяжелять их проявления при контакте с аллергеном. 🍬 А что насчет сладостей? О том, существует ли аллергия на красные продукты и сладкое, делились ранее. Как выбрать безопасные сладкие подарки для детей с атопическим дерматитом и чем заменить привычные нам сладости, читайте тут. Продолжение в следующем посте. #аллергия #питание #праздники #зима_атд