Die Verträglichkeit für Laktose lässt wissenschaftliche Rückschlüsse zu. Die Indo-Germanen, bei denen diese Mutation vor einiger Zeit auftrat, verbreiteten sich außerordentlich stark. Milchzucker verstoffwechseln zu können, bietet besonders für den Winter Vorteile. Wenn Kühe sich vom Boden nährten, enthält ihre Milch Vitamin D. Vom Rigveda der Arya, bis hin zur Edda der Spätgermanen gibt es schriftliche Zeugnisse von der Bedeutung der Kuh. So lesen wir von der Ur-Kuh Audhumbla, welche den ersten Riesen Ymir nährte. Das Wort "Gau", welches eine Region, ein Herschaftsgebiet oder Stammesgegenden bezeichnet, bedeutet ebenso Kuh. Im Rigveda ist also, wenn von der Heimholung der Kühe die Rede ist, die Rückeroberung der eigenen Gebiete gemeint. Vielleicht lebten in Gauen nur jene, welche Milch vertrugen und somit vom selben Ursprungsvolk abstammten. Der Milchspur zu folgen, kann alte Verwandtschaftsverbindungen aufzeigen.