❓❓Знаете ли вы что... у шорцев (коренной малочисленный народ Сибири), есть праздник Малтык-Пайрам, который отмечается 18 –19 января. ✔✔✔ “Малтык-Пайрам” - “Праздник ружья”, традиционно считается праздником охоты. Неудивительно, ведь охота в жизни шорского народа играла большую роль и умение владеть оружием было одним из самых важных навыков. ✨✨✨ Конечно, как и в любой другой праздник, в Малтык-Пайрам не обходилось без угощений. Самое любимое блюдо шорцев - пельмени “пелбен”. В это день они готовились по-особенному - с сюрпризами. В каждый пельмень принято класть маленькие предметы - символы, которые предсказывают судьбу. Например, если попадется “монетка” - ждет благополучие и успех, “лодочка” - быть хорошим рыбаком и т.д. А вот и рецепт особенных шорских пельменей: 🥣тесто замешивается из ржаной муки, иногда с добавлением пшеничной 🥣фарш измельчается вручную, он может быть из оленины, говядины и конины 🥣в мясо добавляются измельченные кедровые орехи и молоко 🥣варятся пельмени в молоке 🥣лепятся пельмени полукруглой формы, как вареники ✨✨✨Приятного аппетита!✨✨✨ #кмнс #народыроссии #народысевера #этнография #льыоравэтльан #этнокультурноеобразование #этнокультурныеобъединения #шорцы картинка взята из открытых источников сети интернет